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2019-08-06 13:32:09
济南市电子商务协会周报
  ——2019年第24期   2019年8月2日

一、 【本周头条】

全国首家苏宁小店3.0开业 餐饮菜品近60种

8月2日消息,今日全国首家苏宁小店3.0模型店于南京紫金嘉悦小区开业。小店占地300平,设有商品货架、就餐区、厨房、前后吧台四个核心模块,并配有苏宁菜场、生活帮、社区金融、苏宁有房等增值服务区,旨是将餐饮、购物、休闲娱乐与便民服务进行场景互通。
“先点后取”和“即拿即付”两种餐饮售卖方式并行,是3.0模型店的一大亮点。作为试点,该店规划了近60个餐饮类SKU,包括面点小吃、粥汤面饭、自有产品料理、烘焙甜品以及系列现调饮品,特设厨房和吧台,配备多个就餐区。
其中,厨房与吧台组成的生产加工区,餐食品类以面条、披萨、粥品、炒饭等主食为主,伴有轻食、奶茶、小菜等产品,用户来到门店,可通过人工、APP、小程序及自助收银机四个入口点餐,备餐完毕后即可现场就餐。
快速收银台与商品货架组成的快速售卖区,则主打炸品、烤肠、包子等鲜食,消费者选购商品后,即拿即付,同样支持现场就餐。
除餐饮板块外,苏宁帮客家政与物流快递代收发整合而成的生活帮、苏宁菜场自提区、苏宁有房与社区金融板块等一系列增值服务的线下点位也是苏宁小店3.0模式的运营核心。3.0模型店,将打造成服务项目更丰富的社区综合基础设施。
可以预见,苏宁小店3.0将作为苏宁下沉社区市场的“新武器”,承担更多体系商品与服务流量入口的责任,并在住宅商业、写字楼商业、产业地产商业等场景深入延展。

顺丰原产地预处理中心落地山东莱西

7月31日消息,日前,顺丰胶东瓜果原产地处理中心项目落地山东莱西。该项目联动当地政府,旨在通过农商互联,规划打造集生鲜采后预处理、包装方案服务、保鲜技术,反季节销售、IT服务于一体的综合服务中心,推动产地产业赋能,加速产业升级,实现农产品从低端分散经营向高端集约化、标准化、智能化的转变。
据悉,项目总投资为2000万元,一期将建成瓜果预处理中心核心主体,分为果品智能分选区、智能包装区、暂存区、贮藏区和品牌展示区,预计2019年10月份投入运营。
2020年后将落地代发系统、可追溯系统及大数据平台,搭建拍卖平台,实现线上远程交易。该项目通过全面升级带动区域农业产业,并面向京津冀、长三角及珠三角等经济发达地区,搭建胶东特色农产品信息化供应模式。
原产地处理中心项目负责人徐景美表示,该项目旨在打造“智鲜+预处理+场景化包装”的农产品供应模式。顺丰将发挥自身在快消品、食品、医药等多个快递物流细分市场沉淀的包装解决方案经验,通过推动原产地预处理中心项目建设和运营,将自主研发的多项技术从农产品运输环节延伸至原产地,助力胶东农产品第一时间送达消费者手中,项目达产后,预计年处理各类农产品5400吨,实现产地生鲜就地转化升值。
同时,该项目将提供大量工作岗位。项目周边地区农民可通过培训上岗、择优录用的方式在项目区内就业,或依托项目区发展。项目将通过开展各类培训和高科技展示,提高农民现代农业技术和综合智能化水平。

二、 【电商动态】

厨房小家电销售数据:女性消费占比72.36%

8月1日消息,根据返利网公布的厨房小家电数据显示:今年1-7月,养生壶、多功能早餐机、煮蛋器成为厨房领域新的“三小件”,销量分别占比15.56%、8.3%和7.62%。90后、95后年轻人以50.09%的占比成为主力消费群体,并且女性贡献了72.36%的消费占比。
数据显示,今年以来,注入更多黑科技元素的厨房小家电销量势头旺盛,其中无线便携榨汁机、桌面饮水机销售涨幅较高,销量同比分别上涨41.85%和37.91%。
同时,今年1-7月厨房小家电类目产品销量中,女性消费占比72.36%,男性仅占27.64%,女性几乎是男性的2.5倍之多。而90后、95后年轻人也以50.09%的占比成为主力消费群体。
另外,分地区来看,2019年上半年,上海人民买“胶囊咖啡机”最多,广州人民购买最多的是无线便携榨汁机,北方地区人民则更偏爱小家电里的“硬菜”,比如北京人民最爱买电烤架。

阿里巴巴脱贫成绩单:贫困县土货销售增80%

7月30日消息,阿里巴巴脱贫基金今日向社会交出了2019上半年脱贫成绩单,贫困县土货在阿里平台上销售同比增长达八成,直播卖货成为重要“推手”。
2017年12月1日,阿里巴巴宣布成立脱贫基金,未来5年在生态、电商、教育、女性、健康5大领域投入100亿元参与脱贫攻坚。
2019阿里脱贫半年报显示:在推动贫困地区可持续发展上,截至今年6月底,242个国家级贫困县接入了阿里兴农扶贫业务。同时,过去半年,贫困县土货在阿里平台总销量同比增长达80%,而阿里巴巴脱贫基金成立至今一年半时间,贫困县在阿里平台总销售额达到1100亿元。
此外,在绿色可持续发展方面,阿里巴巴在荒漠地区种下1亿棵蚂蚁森林真树,33万人次的农民通过为蚂蚁森林“打工”,增加了5000万元收入。
在金融可持续发展方面,贫困县220万农民通过网商银行获得了超过1600亿元贷款。
在教育脱贫方面,40名乡村校长、400名乡村教师、100名回到乡村任教的师范生获得了马云乡村教育计划的资助和专业培训,同时建起5所乡村寄宿制学校计划试点学校和14所乡村少年宫,对8万名乡村教师和100万农村儿童产生影响。
同时,在兜底保障上,456万人次建档立卡贫困户获得了顶梁柱健康保险,51万名女性贫困户获得“加油木兰”保障,生病、上学都能获得保险金赔付。
亿邦动力还了解到,自阿里巴巴投入脱贫攻坚以来,还带动了农村直播的发展。仅三个月时间,村播项目就覆盖了全国270个县,村播开了近5万场,超过2亿人次网友观看了直播。其中,50多个贫困县县长也纷纷加入直播行列,推销本县土味山货。
此外,阿里巴巴还派出在阿里巴巴工作12年以上的老员工到各个贫困县扎根工作。阿里巴巴集团秘书长邵晓锋说,派出拥有老资历和专长的员工,目的为他们能整合阿里经济体的资源,助力贫困县冲刺脱贫摘帽。据透露,接下来阿里将派出更多“特派员”扎根贫困县。

三、 【电商新闻】

国务院常务会议:调整扩大跨境电商零售进口商品清单

7月31日召开的国务院常务会议明确提出,确定适应群众需要促进商品消费和文化旅游的措施,更大释放最终需求潜力。
强调深挖国内需求潜力,也是30日刚刚召开的中共中央政治局会议在部署下半年经济工作时的重要内容之一。政治局会议要求,拓展扩大最终需求,有效启动农村市场,多用改革办法扩大消费,并要求实施城镇老旧小区改造等补短板工程建设。
作为拉动经济增长的“三驾马车”之一,今年上半年,消费对经济增长的贡献率达60.1%,继续成为拉动经济增长的第一动力。面对纷繁复杂的国际国内形势,扩大内需在当下无疑有重要意义。
值得注意的是,在扩大内需市场中,改革意义更加凸显。此次会议提出,要深化“放管服”改革,支持地方对品牌连锁企业试行“一照多址”登记,并提出鼓励把社区医疗、养老、家政等生活设施纳入老旧小区改造范围,给予财税支持,打造便民消费圈等。
中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍说,以改革的手段扩大消费,是为更充分发挥市场在资源配置中的决定性作用,通过“放管服”改革,更好地破除制约消费发展的机制体制障碍,进一步激发内生动力,不断培育新的消费增长点。
会议确立了五方面具体措施来扩大内需市场,除深化“放管服”改革外,还包括促进定制消费、智能消费等商业新模式发展;扩大电子商务进农村覆盖面;调整扩大跨境电商零售进口商品清单,并吸引国际知名品牌在华首发新品等。
赵萍表示,以改革深挖内需潜力主要体现在两方面:一是为企业营造更好的营商环境,降低医疗、养老等服务领域准入门槛,并加大减税降费力度,让企业“轻装上阵”;二是积极培育新产品新业态,更好满足消费升级需求并创造更有保障的消费环境。
城乡冷链物流设施建设首次写入中共中央政治局会议
7月31日消息,据悉,中共中央政治局昨日召开会议分析研究当前经济形势,部署下半年经济工作,审议《中国共产党问责条例》和《关于十九届中央第三轮巡视情况的综合报告》,中共中央总书记习近平主持会议。
其中,在会议上就提到了,要稳定制造业投资,实施城镇老旧小区改造、城市停车场、城乡冷链物流设施建设等补短板工程,加快推进信息网络等新型基础设施建设。
据《电商报》了解,随着我国市场消费持续升级,行业对于冷链的需求也在与日递增。数据显示,预计到2020年,我国冷链物流行业的市场规模将可以达到5000亿元,年复合增速将超过20%。
于是,在多方企业角逐冷链市场的同时,冷链行业相关利好政策也在同步出台。在今年年初国家发改委、商务部等24个有关部门联合发布的《关于推动物流高质量发展 促进形成强大国内市场的意见》中,就涉及多项冷链物流发展意见。
此外,在2019年,《餐饮冷链物流服务规范》行业标准的推广还将进一步加强;而《冷链物流分类与基本要求》国家标准也将进入编制起草阶段。

四、 【干货】

“一路狂奔”后 生鲜电商面临发展瓶颈

国内生鲜电商领域,先后有四千多家企业入局,但实现盈利者寥寥
“一路狂奔”后,生鲜电商面临发展瓶颈
在经历了几年“一路狂奔”后,生鲜新零售开店步伐放缓,甚至还出现门店关停的现象。近日,永辉旗下的生鲜新零售业态超级物种传出关闭其上海五角场万达门店的消息,这也是其自2017年1月开店以来,首次面临关店问题。事实上,盒马鲜生、顺丰优选以及美团小象生鲜也出现了部分区域门店关店的现象。
与此同时,过去数月间,盒马鲜生、顺丰优选等曾因食材品质不合格或不新鲜出现过风波。6月12日,杭州市市场监督管理局、杭州市消费者权益保护委员会召开“买菜APP”相关企业责任约谈会。叮咚买菜、盒马鲜生等7家平台到场接受约谈。其中,平台商品重量缺失、包装不够环保、水产农残超标等问题被指出整改。
据电子商务消费纠纷调解平台收到的用户维权案例显示,生鲜新零售被投诉问题主要聚焦在:商品质量问题、以次充好、久未发货、物流延迟、下单容易取消难、退款难且款项未及时退回、虚假宣传、售后服务差等这7个方面。
品质需求亟待解决
相关数据显示,中国生鲜电商市场的交易规模在2018年已突破2000亿元,预计到2022年,整个“赛道”交易规模将达到7000亿元,增长潜力巨大。但是,目前国内生鲜电商领域,大约有4000多家入局者,其中仅有4%营收持平,88%陷入亏损,实现盈利者寥寥。
在“一路狂奔”之后,不少生鲜电商平台不仅在管理上出现了问题,而且在平台运营以及用户体验上也给消费者带来了不好的体验。
电子商务研究中心主任曹磊认为,生鲜电商暴露的管理漏洞以及消费投诉问题,更多是盲目扩张太快,导致产品质量把控缺位和售后服务跟不上所致。“生鲜电商主要面临的难题来自于两方面:一是多级批发商链条导致毛利低,无法形成规模效应;二是自建冷链仓成本高,用第三方食品安全又难以保障。”
物流配送是重点
电子商务研究中心特约研究员、中国物流学会特约研究员解筱文认为,生鲜物流中存在的配送超时、信息传输滞后、生鲜不“鲜”等较多现实问题,说明目前生鲜物流跟不上市场发展的需求,还处于粗放发展阶段。
解筱文表示,相对于传统电商物流而言,生鲜物流的专业性相对比较突出,对整个供应链的生产、储存、运输、销售等环境要求较高,但目前的保鲜、冷藏运输载体及全程物流体系并不完善,不能全程很好支撑,尤其受制城市交通拥堵、临时性限行等情况,对即时配送带来较大考验。生鲜物流企业相对于传统的快递物流企业而言,还存在小、散、弱等现实问题,亟待规模化、集约化、专业化发展。总之,这个阶段是生鲜电商市场对物流业的倒逼,需要一个不断优化完善、逐步提升的过程。
规避消费陷阱
针对消费者如何预防“互联网+买菜”中存在的种种“陷阱”,业内专家建议,消费者应尽量选择知名度高、信誉度好的电商平台和商家;鲜活易腐商品不在7日无理由退货范围,消费者在互联网买菜平台购买冷鲜食品时,要仔细查看生产日期、保质期,避免冲动购买大量暂不需要的商品;仔细了解促销活动规则,避免消费纠纷,留存促销活动的截图以及商家作出承诺的截图等;尽量避开购买高峰期,并且了解发货时间和大致的物流时间,快递务必“先验货再签收”,遇到商品破损、腐烂、货不对板情况,可拒收快件;在生鲜电商平台消费中遇到退费难、售后困难等问题,通过市场监管、消协等有关部门和投诉平台,及时维权。

五、 电商人物

饿了么被阿里收购一年 张旭豪加盟元璟资本

自2018年4月饿了么被阿里以95亿美元收购后,张旭豪的职场下一站就一直被外界所关注。
张旭豪不再担任饿了么CEO、转而担任阿里CEO张勇的新零售特别助理,被外界普遍解读为过渡性职位。然而将近一年时间过去,张旭豪并没有业务性岗位接任。
Tech星球独家获取的消息显示,目前张旭豪没有选择创业,而是从事投资事业。据消息人士透露,目前张旭豪在自己看项目,投资业务与元璟资本深度相关。
元璟资本也向Tech星球证实,目前张旭豪已经是机构的Venture Partner(投资合伙人),正式身份是机构的专职顾问。而Tech星球向饿了么公关团队求证张旭豪最新动向,对方回复称:“你所说的情况我们并不了解。”
并购后担任阿里CEO特别助理
张旭豪职业新动向,并不令人意外。
去年阿里收购饿了么时,正值美团即将上市之际。饿了么和口碑的合作模式,在面对美团点评的竞争中难占优势,最终阿里做出全资收购饿了么的决定,整合成阿里本地生活服务公司。张勇在员工信中表示:“收购饿了么,将为阿里生态拓展全新的本地生活服务领域,完成从新零售走向新消费的重要一步。”
收购后,张旭豪被任命为张勇的新零售特别助理。事实上,张勇的特别助理一职,一直是张勇培养重要业务负责人的过渡性岗位。此前在2017年五新战略的组织升级中,MichaelEvans(白求恩)作为张勇的特别助理,还继续担任集团总裁职位;2018年1月,阿里的组织架构升级中,蒋芳(花名蒋方)担任张勇CEO国际业务特别助理,同时兼任集团副首席人力官。
张勇一直有将重要业务负责人留在身边言传身教一段时间的习惯做法,其中,从CEO特别助理走出的最知名的人物,可能要属现淘宝兼天猫总裁蒋凡。但是,张旭豪这次长时间担任特别助理,可能存在不同以往的情况。
核心原因在于,张旭豪没有在阿里本地生活服务团队担任实际职务。从去年4月,马云将这份“史上最贵的外卖”叫回家,半年后,又把口碑从蚂蚁金服拿出来,与饿了么联合成立了阿里本地生活服务公司后,业务整体搬上阿里云,并与淘宝等体系打通数据,最终确定“饿了么到家”、“口碑到店”的战略,这一系列调整都是阿里本地生活服务公司总裁王磊主导,张旭豪的饿了么董事长一职,更多的是稳定饿了么团队的军心。
与俞永福殊途同归?
阿里在收购业务填充战略布局中,进入阿里体系最知名的两员大将,一个是原UC创始人俞永福,另一名就是饿了么创始人张旭豪。
俞永福在2014年进入阿里体系后,经历了过山车般的发展经历。加入阿里一个月后即受命整合高德,铁腕砍掉O2O业务,聚焦地图导航主业。最终俞永福将高德带领到了新高度,成为仅次于百度地图的市场第二名玩家。另外,俞永福带领的UC浏览器,也帮助阿里守住了移动流量分发入口,UC旗下的大鱼号成为阿里大文娱重要内容源。
在这些成绩的基础上,2015年俞永福晋升为阿里妈妈总裁、全票入选了阿里巴巴合伙人。在前途看好之际,2017年11月,传出了阿里文娱集团董事长兼CEO俞永福即将离职的消息,背后原因有很多猜测,核心可能与阿里大文娱成绩匮乏和亏损严重有关。
与大文娱业务同样被重视,但也一直处于亏损境况的业务,是阿里本地生活服务。饿了么在与美团多年征战中难占上风,大学生创业的组织管理能力欠缺,让张旭豪明白自身的管理能力还需提升。因此在阿里并购饿了么之后的公开信中,张旭豪表示,给饿了么派CEO,是他及创始团队对阿里提出的最重要的要求。
如今,俞永福担任阿里新成立的eWTP投资工作小组组长,逐渐淡出大众视线。张旭豪在加入阿里一年后,也并没有公开露面。行业人士分析,在阿里本地生活服务公司并未担任正式职务的张旭豪,在阿里体系内上升路径并不明朗。当前没有官宣自己的下一站,按照职场规矩,也许是因为处于竞业协议期的缘故。
张旭豪的下一站
据《财经》2018年9月报道,饿了么被收购后,张旭豪把更多时间留给了家人。不过在周围人看来,以他的个性,未来大概率还会二次创业。
但是消费互联网红利即将消失之际,诸如外卖、网约车、共享单车这种DAU千万量级的机遇,已经非常难再遇到。很多成名创业者都难再创业,诸如大众点评的创始人张涛,目前加入一家安全创业公司担任顾问委员会委员;快的创始人吕传伟在企业与滴滴合并后,目前在区块链领域寻找发展机会;易到创始人周航如今是顺为资本投资合伙人,超越自己过去的成就并不容易。
张旭豪再寻找饿了么这种体量的创业机遇,相信也并不是一件容易的事。另一方面,阿里以95亿美元收购饿了么后,张旭豪在饿了么的股份已经全部被清退,获得足够财富的张旭豪,进入投资行业是相对理想的选择,无论是以LP(出资人),还是GP(亲自参与管理)的方式。
据了解,张旭豪现在担任投资合伙人的元璟资本,是由阿里“18罗汉”之一的吴泳铭在2015年发起成立的投资机构。主要关注互联网创新、消费升级、数字医疗、智能科技四个领域,投资的代表项目诸如探探、Rokid、每日优鲜、小电科技、ofo等。
元璟资本的投资赛道与张旭豪擅长的领域存在重合,这可能也是张旭豪选择加入此机构的原因,目前其主要任务是借助与阿里关系密切的元璟资本,帮助阿里寻找新零售和新消费方面的机会。未来,也许不排除独立成立新投资机构的可能。

六、【养生小贴士】

夏季简单方法巧防空调病
内外温差不超过5℃:使用空调的房间温度最好控制在26℃到28℃左右,这样的温度对人体来说比较舒适。空调温度不要调得过低,以免与室外温差过大,易使人(特别是老年人和体弱者)患上感冒。
房间要开窗换气:开启空调的时间不宜过长,而且要经常开窗换气,以确保室内外空气交换,使室外新鲜气体进入,保持室内空气的清洁。此外,应避免在室内吸烟。
出汗时别吹空调:不要在大汗淋漓时立即进入温度很低的空调房,有汗时如果要进入空调房最好先换掉湿衣,擦干汗水。千万不要贪图一时痛快而站在空调风口,因天气炎热时,肌肤腠理打开,寒邪袭于肌表,突然给予冷刺激,热闭于内而致病。
空调房不宜多待:在使用空调的房间里不要待时间过长,三四个小时即为可以。如果一待就是七八个小时甚至10小时以上,就可能对身体不利。如果必须在空调房里工作一整天,每天晚上最好能洗个温水澡,澡后自行按摩一番或适当运动,以免浑身僵硬不适。
空调勤清洗消毒:要及时清洗空调上的过滤器,以防止病原微生物在过滤器上繁殖生长,给人体带来危害。另外,使用空调的房间最好定期进行熏蒸,如用白醋加热后促使其挥发,就可以净化空气。
晚上别开空调睡觉:晚上最好不要开空调入睡,即使开空调,也要在夜间气温低时及时调整空调温度,并用毛巾被等盖好腹部等容易着凉的部位。
多喝姜汤:生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤,可有效防治空调病。早晨是喝姜汤的最好时机,因为经过一个晚上,空调房内的寒气使体内寒凉加重,喝些姜汤可以驱散体内的寒气,帮助身体出汗,有效排毒。
多喝各类花茶:茉莉花有理气开郁、辟秽和中、提神醒脑的功效;而玫瑰花具有理气解郁、活血散瘀和调经止痛的功效。此处,茉莉花搭配玫瑰花泡茶饮对于夏季空调病有很好的防治效果,同时对女性的生理、生殖机能也有帮助。
 
 

 


 
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